Quale Cebete Tebano fece delle morali, tale noi qui diamo a vedere una Tavola delle cose Civili; la
quale serva al Leggitore per concepir l’idea di quest’Opera avanti di leggerla, e per ridurla più
facilmente a memoria, con tal’ajuto della fantasia, dopo di averla letta.
G. B. Vico, “Spiegazione della dipintura...” (1730) *
Premessa. Il 26 agosto 1780, Pietro Verri, a cui Gaetano Filangieri da Napoli ha inviato la prima parte della “Scienza della Legislazione”, così (...)

IL CAFFE’ DEL GIORNO E LA "MOKA": UN OMAGGIO AI "TRE MOSCHETTIERI", AL CAPOLAVORO DI ALEXANDRE DUMAS, E ALLO STORICO SUCCESSO DELLA "MOKETTIERA" (CAFFETTIERA) ITALIANA (Bialetti).

• "SAPERE AUDE! (ORAZIO-KANT): APPUNTI DI #STORIA, #ARTE, #LETTERATURA, #TECNOLOGIA, SUL "PIACERE DEGLI DEI"

"Les Trois Mousquetaires" (A. Dumas):

A) «"I tre moschettieri" è in verità la storia del quarto» (Umberto Eco);

B) «Non credete ai denigratori. "I tre moschettieri" emana un vero profumo storico: non meno di "Guerra e Pace"; un #profumo che Dumas ricava con #astuzia e #grazia dalle memorie, dalle lettere e dai romanzi del primo #Seicento.» (Pietro Citati);

C) «Il romanzo "I tre moschettieri" è una serie ininterrotta di vendette, dal principio alla fine. C’è una vendetta ad ogni pagina. Ogni tanto, una esaltazione tutta esplicita della vendetta, definita qualche volta come "le plaisir des dieux", il piacere degli Dei.» (Beniamino Placido).

CAFFETTIERA: MOKA. "[...] #Etimologia. L’origine del nome dell’apparecchio risiede nel nome della città portuale di #Mokha, nello #Yemen, da dove partivano per l’Occidente le navi cariche di caffè: questo paese è da secoli infatti una delle prime e più rinomate zone di produzione di caffè, in particolare della pregiata qualità arabica. Di questa qualità speciale si trova testimonianza nel capolavoro di #Voltaire, #Candido, quando il protagonista, in viaggio nell’allora Impero ottomano, viene ricevuto da un ospite che, tra le altre cose, gli offre una bevanda preparata «con caffè di Moca non mescolato con il cattivo caffè di Batavia e delle Antille». In #Spagna è nota come cafetera de rosca, cafetera de fuego o italiana, in #Portogallo e #Brasile la si conosce come #cafeteira italiana o cafeteira de rosca [...]" (https://it.wikipedia.org/wiki/Moka).

Nota:

• ILLUMINISMO E CRITICA: "SAPERE AUDE!" (Kant, 1784; Michel Foucault, 1984). Vivere a #Milano e non #sapere del #biscione e di ... «Il Caffè (1764-1766)». "Cos’è questo «Caffé»? E’ un foglio di stampa che si pubblicherà ogni dieci giorni [...] Un greco [#Demetrio] originario di #Citera [...] molto si trattenne in #Mocha, dove cambiò parte delle sue merci in caffé [...] indi prese il partito di stabilirsi in Italia, e da Livorno sen venne a Milano, dove son già tre mesi che ha aperta una bottega addobbata con ricchezza ed eleganza somma" (cfr. L’editoriale...).
    Sul tema, in generale, si cfr. Giorgio Pirani, "Il Caffè, la rivoluzione illuminista di Pietro Verri", QuiFinanza, 29 Luglio 2023).

• Il Caffè (1764-1766); a.c. di Gianni Francioni e Sergio Romagnoli; Bollati Boringheri; Torino, 1998

Federico La Sala